El naturalista Darwin sostenía que el antecesor del gallo domestico era el gallo salvaje (gallus gallus) más conocido como "Gallo de Bankiva" -en inglés Red Junglefowl- que habita en el oriente de la India, Sumatra, Java, Filipinas, Birmania, etc. principalmente en el sotobosque de las selvas y cuyo peso no supera los 1.100 kgs. y la hembra los 0,500 kgs. Tiene al menos 4 subespecies conocidas: "de Birmania" o Espadiceus , "de la India" o Murgi , " de Java" o Bankiva y " de Indochina" o Jabouillei. Otro, el Gallo de Sonnerat o Sonnerati al que algunos también le asignan ser ascendiente directo del Gallus Domesticus, que habita la India Oriental fue descubierto por el naturalista francés Pierre Sonnerat alrededor del año 1774 siendo el primer gallo salvaje conocido de todas las especies que hoy se clasifican. El macho pesa promedio 1,200 kgs y la hembra 0,700 kgs siendo su postura de sólo 10 huevos anuales de color crema. Otros no descartan la posibilidad de participacion de otras especies de faisánidos incluyendo otros gallus que aún no se conocen. En Sri Lanka el Gallo de Ceilán o Lafayetti -considerado progenitor también del domesticado- fue descubierto en 1821 por el ornitólogo francés Jean Leschenault de la Tour y se caracteriza porque la hembra tiene dos puestas al año de 3 a 4 huevos cada una color crema salpicados de rojo y llegando a la adultez a los dos años de edad con su plumaje definitivo y ceñido. Lo cierto es que hay un gran parecido entre el salvaje y el domesticado de cualquier especie que sea, al que se redujo en China hace unos 7.000 años con un sentido sacro y también lúdico. Los sacrificios y las riñas de gallos eran parte de ello. Los persas, griegos y romanos también los utilizaban para la pelea y estos últimos para la alimentación. En Europa fueron llevados por los griegos y en las Galias los celtas no comían su carne pero hacían riñas de gallos. Fueron ellos quienes los introdujeron en la Península Ibérica, sumado luego los aportes de árabes y griegos. En América los españoles llevaron sus razas mediterráneas por todo el continente incluyendo nuestro país, de dónde seguramente proviene la hoy difundida raza Araucana que estaba en manos de los indios de ése nombre en el oeste sudamericano. Los romanos y griegos hicieron algunas clasificaciones y a mediados del siglo XVIII se empezaron a clasificar concretamente en Europa por su aptitud en la postura, carnes y su comportamiento en la riña. En la Argentina -además de su clasificación por aptitud y por su standard- se agrupan las distintas razas por su origen y características como pertenecientes a Clases: Norteamericana sin Pedigree de Postura (Ej. Plymouth Rock Barrado), Inglesa (Ej. Orpington), Mediterráneas (Ej. Menorca), Asiáticas (Ej. Langshan), Oriental (Ej. Calcuta), Hamburguesa (Ej. Lunareja), de Lujo o Copetona (Ej. Holandesa), Continental (Ej. Pita Pinta Asturiana), Francesas (Ej. Faverolles), Enana (Ej. Old English), etc. Todas pertenecen a la familia Phasianidae, incluyendo las perdices como la Española, Chukar o Colorada y los esplendidos faisanes de origen asiático que se clasifican genéricamente por su nombre. La Sociedad Rural Argentina y la asociación civil ACCARA realizan anualmente una importante exposición en Palermo donde concurren cabañeros de todo el país y visitan criadores de naciones limítrofes.  |  | Gallo Rojo de la India | Gallo Salvaje de Java |
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