Ave Domen

 Originaria de la Isla Menorca (Baleares- España) se la denominó Española de Cara Roja, pero finalmente se la conoce como Menorca en España y Minorca en los países de habla inglesa. 

Los ingleses la llevaron en el Siglo XVIII a Gran Bretaña donde su tamaño aumentó con la intervención de la Langshan Alemana, entre otras.

Desde 1962 funciona en Worcestershire “The Minorca Club” que aglutina a los criadores.

La Menorca contribuyó a la creación de la Orpington Negra en Inglaterra, en Alemania de las razas Sajona,  Augsburgo, Berger de Cresta Caída y Cuclillo de Alemania y  en España de la Andaluza Azul.

En la Isla Menorca los entusiastas se nuclean en ASOGAME  “Asociación de Criadores de Gallinas Menorquinas”.

Aceptada por la Entente Europea de Avicultura, así como la Cara Blanca y la Andaluza Azul, entre otras españolas.

Es la más grande de las razas mediterráneas. Es un ave fuerte, de buen porte, elegante y atrayente , rústica en sus hábitos y de fácil crianza por su docilidad.

De muy buena postura, de grandes huevos con cáscara blanca (mínimo 60 grs.)

El Gallo pesa aproximadamente (según el Standard Argentino de Perfección)  3,170  kgs. y la Gallina  2,720 kgs.

En Estados Unidos son más pesados.

 Cola  con hoces grandes, largas y curvadas en el Gallo, en la Gallina más cerrada, llena y llevada mas plana. 

Orejillas ovales grandes y muy blancas, con tarsos de color pizarra oscuro o casi negros, con cuatro dedos rectos.

En la gallina la cresta roja hace una comba cayendo sobre la cabeza y en el gallo es grande, simple,  derecha y bien parada, con seis dientes uniformes y definidos.

Pico vigoroso y curvo de color oscuro, ojos morenos.

El plumaje de superficie es negro-verdoso lustroso en todas partes y el sub-color en todas las secciones opaco.

Se descalifica el ejemplar  si las canillas son de otro color que pizarra oscuro o negro, y colorado en cualquier parte del plumaje.

En Argentina se reconoce las variedades Blanca y Leonada, muy escasas.

Nuestra cabaña adquirió el 1er. Premio en la Asoc. Avícola Platense al Macho Joven de la exposición “Fomento” 2007.